Cẩm nang ăn uống tại Nhật để chuyến đi nhẹ nhàng hơn.
Dù là lần đầu đến Nhật, bạn vẫn có thể chọn quán nổi tiếng, quán địa phương và nhà hàng phù hợp gia đình. Trang này tóm tắt khu vực, thời gian, cách gọi món, thanh toán và lưu ý.
Những điều cơ bản khi chọn quán
Độ đông của nhà hàng ở Nhật thay đổi theo khu vực và thời gian. Kết hợp kế hoạch ăn uống với lịch trình sẽ giúp chuyến đi thoải mái hơn.
Chọn món Nhật theo tình huống
Khi chưa biết ăn gì, hãy chọn theo mục đích: ăn nhanh, ngày đặc biệt, đi cùng gia đình, nghỉ ở quán cà phê hoặc ăn tối thư giãn.
Sushi và hải sản
Sushi gần chợ hoặc nhà ga dễ đưa vào lịch trình. Với sushi quầy, hãy kiểm tra ngân sách và đặt chỗ.
Ramen
Lựa chọn kinh điển để thưởng thức Nhật Bản trong thời gian ngắn. Máy bán vé, xếp hàng và gọi thêm mì tùy từng quán.
Wagyu và yakiniku
Phù hợp cho một bữa ăn đặc biệt. Set trưa đôi khi tiết kiệm hơn bữa tối.
Izakaya
Nơi cảm nhận không khí đêm Nhật Bản. Hãy kiểm tra phí chỗ ngồi, hút thuốc và giờ gọi món cuối.
Cà phê và đồ ngọt
Rất phù hợp để nghỉ chân. Matcha, wagashi và món theo mùa cũng đẹp để chụp ảnh.
Đồ ăn đường phố
Dễ thưởng thức ở phố mua sắm và khu du lịch. Một số nơi cấm vừa đi vừa ăn, nên dùng khu vực được chỉ định.
Từ khi vào quán đến lúc thanh toán
Nhà hàng có thể dùng máy bán vé, máy tính bảng, QR hoặc thanh toán tại bàn. Biết trước quy trình sẽ giúp bạn thoải mái hơn.
Báo số người với nhân viên và chờ hướng dẫn. Khi đông có thể cần ghi tên, lấy số hoặc xếp hàng.
Có thể gọi bằng menu, máy bán vé, QR hoặc tablet. Nếu không rõ, hãy chỉ vào menu hoặc màn hình để hỏi.
Izakaya và món theo set thường có giờ gọi món cuối. Muốn gọi thêm hãy gọi sớm một chút.
Có quán thanh toán tại bàn, có quán cầm hóa đơn ra quầy thu ngân.
Ví dụ lịch trình ăn uống một ngày
Để đi thoải mái, hãy ăn sáng nhẹ, ăn đặc sản vào trưa, nghỉ cà phê buổi chiều và đặt nhà hàng cho buổi tối.
Thử một chút cơm hải sản, trứng cuộn, croquette hoặc trái cây. Buổi sáng cũng dễ chụp ảnh hơn.
Ramen, udon, sushi hoặc wagyu lunch sẽ dễ vào quán hơn trước giờ đông.
Thưởng thức matcha, đồ ngọt Nhật hoặc món theo mùa, đồng thời kiểm tra đường đi buổi tối và giờ đặt chỗ.
Wagyu, izakaya, sushi hoặc món địa phương đều phù hợp để kết thúc một ngày. Hãy chừa thời gian di chuyển.
Checklist trước khi đi và trước khi vào quán
Một vài kiểm tra nhỏ có thể giúp bữa ăn thoải mái hơn, đặc biệt với gia đình và người lần đầu đến Nhật.
Chúng tôi có thể hỗ trợ cả bữa ăn và lịch trình.
Hãy cho biết khu vực, số người, ngân sách và món muốn ăn, chúng tôi sẽ hỗ trợ kế hoạch ăn uống phù hợp chuyến đi.